孕產婦營養保健與食譜大全
出版時間：2010-10 出版社：華夏 作者：于松 頁數：388
內容概要
《孕產婦營養保健與食譜大全》：本書詳細介紹了1000多種簡單易行、食之有效的滋補、安胎、催乳和疾病調養等保健食譜與藥膳，讓孕產婦在樂享美食的同時，能保證特殊時期身體各器官的營養需要，有效地調養孕產婦身體和應對孕產期所遇到的各種不適。
貝博士?冠軍寶貝成長書系配有大量手繪漫畫，以“朵朵”一家為線索，生動表現了80后初為父母的喜悅與苦惱。另外，本書系文字力求規避生澀的專業術語，用日常用語、手繪插圖解釋艱澀的醫學術語，可讀性強，親切易懂，可操作性強。第一套共9種圖書，完整涵蓋了孕產育兒的各個方面，如孕期準備、胎教方案、母嬰營養保健、育兒完全指導、親子游戲以及嬰幼兒疾病護理等。
作者簡介
于松: 北京婦產醫院著名婦產科專家、資深臨床大夫、主任醫師。
書籍目錄
上篇 孕期營養補充保健食譜
維生素A
維生素A促使胎寶寶健康發育
這些因素，影響維生素A吸收
維生素A雖好，服用不可過量
富含維生素A的食物有哪些？
涼拌瓜皮
什錦西芹
…
葉酸
要想胎兒好，葉酸少不了
孕期缺葉酸，危險知多少
葉酸如何補，講究真不少
烹飪略改變，巧妙留葉酸
這些食物好，葉酸含量高
涼拌菠菜
多彩蘆筍
…
其他B族維生素
維生素B1，有效預防腳氣
維生素B2，防止代謝紊亂
維生素B6，避免孕期貧血
維生素B12，消除煩躁不安
韭菜炒雞蛋
清蒸帶魚
…
維生素C
維生素C可促進胎兒大腦發育
補充維生素C的注意事項
富含維生素C的食物
藍莓果昔
涼拌白菜心
…
維生素D
維生素D作用不可小覷
富含維生素D 的食物
三鮮蛋卷
糖心蛋
…
維生素E
維生素E，為胎兒健康護航
富含維生素E的食物
甜酸山藥
三味黃瓜
…
蛋白質
蛋白質的重要作用
富含蛋白質的食物
翡翠蝦仁
雞汁豆腐
…
鈣
鈣是骨骼發育的關鍵營養素
孕期缺鈣的危害
富含鈣的食物
燒二冬
紅油豆腐
…
鐵
鐵是造血的重要原料
鐵營養不足的危害
富含鐵的食物
雞蛋沙拉
涼拌木耳
…
鎂
鎂的健康功能
鎂缺乏的危害
富含鎂的食物
洋蔥炒土豆
辣炒腐竹
…
磷
磷，孕期不可或缺的營養素
哪些食物中富含磷？
涼拌腐竹
老醋花生
…
鋅
鋅是“生命的齒輪”
順利分娩，缺鋅不可
富含鋅的食物
腐竹拌粉條
麻婆豆腐
…
鉀
鉀是人體活力的源泉
孕期缺鉀的危害
孕期高鉀的危害
富含鉀的食物
鹵豆腐干
糯米藕
…
碘
碘的作用
富含碘的食物
拌海帶絲
鹵花生
…
碳水化合物
碳水化合物，人體熱能的供應者
孕期碳水化合物的需求量
碳水化合物的食物來源
辣炒卷心菜
芙蓉番茄
…
中篇 孕期調養保健食譜
養胎調養
何謂養胎？
養胎飲食宜忌
苦瓜炒雞蛋
百合蝦仁
…
害喜惡心
害喜惡心為哪般？
不要將準媽媽特殊化
這樣吃，悄悄遠離壞胃口
翡翠黃瓜
水果沙拉
…
牙齦出血
牙齦出血的原因及危害
牙齦出血的預防及護理
營養蔬果汁
蒜香荷蘭豆
…
疲勞嗜睡
孕早期疲勞嗜睡的4個原因
疲勞嗜睡的飲食調理
白果菜心
家常燜筍
…
何謂胎動不安？
胎動不安的飲食宜忌
八寶菠菜
珍珠南瓜
…
孕期感冒
感冒的原因以及種類
如何預防感冒
感冒護理及飲食原則
地鮮三珍
銀耳雪梨
…
妊娠貧血
妊娠貧血的原因
貧血的危害
蒜泥蠶豆
涼拌豬肝
花生豬蹄湯（原名：花生燜豬蹄）
…
孕期腹瀉
孕期腹瀉的原因
孕期腹瀉的治療以及注意事項
炒萵筍
紅燒茄子
砂仁蒸豬肘
…
小腿抽筋
孕期為何會小腿抽筋
小腿抽筋的應對措施
孕期補鈣的7大注意事項
黃瓜拌豬耳
炒南瓜片
…
虛弱無力
氣虛
血虛
陰虛
陽虛
炒玉米粒
素什錦
…
口干上火
準媽媽的4種火氣
準媽媽上火危害多
口干上火的飲食調理
銀耳燉木瓜
香菇燒冬瓜
…
孕期失眠
荷爾蒙變化
飲食習慣改變
尿頻
食物過敏
半夜抽筋
拔絲蘋果
魚香茄子
紅油拌豬耳
…
孕期口臭
孕期口臭的5大原因
消除口臭的7種方法
銀耳鮮橙盅
幾何豆腐
番茄茄條
…
妊娠水腫
妊娠水腫的4大原因
妊娠水腫的調理
異常水腫需重視
涼拌茭白
白菜燉豆腐
蒜蓉豆角（原名：蒜蓉荷蘭豆）
…
孕期多汗
孕期為何多汗？
孕期多汗的5種護理方法
枸杞炒絲瓜
蒜苗炒萵筍
…
妊娠燒心
妊娠燒心的6大原因
妊娠燒心的調理
蔥香萵筍
八寶豆腐
…
肌肉酸痛
妊娠期為何會肌肉酸痛？
改善肌肉酸痛的方法
家常茄子
鮮蘑冬筍
…
孕期便秘
孕期便秘的原因
有效預防便秘的食物
涼拌蘿卜苗
芝麻菠菜
酸辣蕨根粉
七彩玉帶
…
孕期腹脹
孕期腹脹為哪般？
孕期腹脹的飲食調理
豆泡燉白菜
胡蘿卜炒冬菇
涼拌海蜇皮
…
皮膚瘙癢過敏
為何會皮膚過敏瘙癢？
皮膚過敏瘙癢的護理
圓白菜炒香菇
清香綠豆芽
青椒燒腐竹
…
習慣性流產
何謂習慣性流產？
日常護理注意事項
飲食調養宜忌
參藕燉南瓜
菠菜炒木耳
…
妊娠高血壓綜合癥
何謂妊娠高血壓綜合癥？
妊高征的飲食調理
素炒南瓜丁
番茄炒菜花
…
妊娠糖尿病
什么是妊娠糖尿??？
妊娠糖尿病的飲食調理
蒜泥菠菜
清炒空心菜
…
下篇 產褥期調養保健食譜
月子滋補調理
食物以高蛋白低脂肪為主
飲食要均衡合理搭配
少食多餐，減輕腸胃負擔
口味應清淡適宜
沙鍋燉豆腐
云片鮮貝
…
通乳催乳
通乳催乳的重要性
通乳催乳的飲食調理
黑芝麻拌萵苣
茭白蠶豆
…
產后瘦身美容
瘦身美體
消除小肚腩
消除黃褐斑
涼拌芹菜葉
獼猴桃沙拉
…
產后體虛
多吃主食，補充足夠的蛋白質
補充足夠的鈣和鐵
尖椒豆腐皮
香菇炒肉
…
產后抑郁（12）
何謂產后抑郁癥
產后抑郁癥的原因及危害
產后抑郁癥的調理
涼拌蕨菜
姜汁肚片
麻辣芹菜
…
產后出血
產后出血的原因
產后出血的飲食調理
橙絲牛柳
胡蘿卜炒牛肉絲
…
產后惡露不凈
何謂產后惡露
惡露不凈的飲食注意事項
酸甜萵筍
椒魚豆腐
…
產后腹痛（12）
產后腹痛的原因及類型
產后腹痛的飲食事項
蝦皮茄丁
雙椒烘蛋
…
產后脫發
產后脫發的3大原因
減少產后脫發的3種方法
芒果香蕉水果拼盤
芝麻茄絲
清蒸螃蟹
…
產后便秘（12）
引起產后便秘的原因
產后便秘的飲食調理
韭黃胡蘿卜絲
剁椒菜花
苦瓜炒牛肉
…
產后尿路感染
尿路感染的癥狀及原因
尿路感染飲食宜忌
糖醋荸薺
清蒸臭豆腐
蕨菜核桃仁
…
產后子宮脫垂
子宮脫垂的原因
子宮脫垂飲食宜忌
蒜泥豇豆
土豆燉南瓜
…
產后乳腺炎（12）
產后乳腺炎的表現癥狀
產后乳腺炎的飲食調理
素炒西蘭花
韭菜豆腐絲
…
章節摘錄
上篇 孕期營養補充保健食譜 維生素A 一對小夫妻經過愛情長跑，終于結婚了，他們計劃懷孕生個漂亮的小公主，于是便給未來的小寶寶起了個小名叫朵朵，為了心想事成，丈夫便改口叫妻子為朵朵媽，妻子便丈夫為朵朵爸。他們的表姐是位婦產科醫生，為了生下一個優質寶寶，他倆特地請表姐吃飯。朵朵媽撒嬌地說：“好表姐，我們正打算要孩子，你覺得我們該怎么做呢?”朵朵爸也討好地說：“表姐，正好今天你有空，就給我們好好講講這方面的知識吧?！薄耙埠?，計劃懷孕是好事，那我就先從孕期營養對孕婦和胎兒的重要性開始講起吧。我先來說說維生素A的作用?！北斫阄⑿χf?！ ≡诟鞣N營養素中，維生素是個龐大的家族，是調節母親的狀態和胎兒生長發育不可缺少的營養素。我們先來看看維生素A的重要性?！ 【S生素A促使胎寶寶健康發育 維生素A屬于脂溶性維生素，具有多種生理功能，對精子的生成和胎兒的健康發育必不可少。除此之外，還能保護夜間視力，預防和治療干眼病，維持上皮細胞組織健康，增加抗病力，還有抗癌作用?！ 蕥寢尩木S生素A需要量較孕前增加25％，妊娠早期母血中維生素A濃度下降，晚期上升，臨產時降低，產后又重新上升，所以適當補充維生素A，對準媽媽來說是很有必要的?！ ∫话銇碚f，每日合理的混合性食物可提供5000～8000國際單位的維生素A，就能充分滿足孕婦每日維生素A的需要量?！ ?/pre>圖書封面
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計130條)
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孕產婦營養保健與食譜大全 -
對準媽媽需要的每種營養元素都講解的很詳細，還列出了相應的食譜，食譜做起來也簡單，很好哦 -
保健食譜 趕緊學習 -
孕產期是個很重要的時期，買了這本書感覺很好，內容很詳細，非常的實用，可以根據自己的身體需要什么營養而參照這本書的內容。贊。。。 -
這是給準爸爸看的哦~~~~
很詳細很細致，孕媽媽和寶寶每階段的所需營養都搭配的很好，對以后寶寶和孕媽媽的健康打下了基礎，物超所值，準爸爸們加油?。。?！ -
該書內容翔實，食譜眾多，很好的指導了準媽媽的生活。值得購買。 -
這書真的不錯，里面有很多實用的孕婦的食譜，是80后 準爸爸準媽媽的必讀物。 -
從懷孕到坐月子里面都講到了，如何均衡營養，實用！ -
本書中詳細講述了孕早期、中期及產后的調理食譜，很全很強大。 -
營養大全，推薦。 -
以一個孕婦的經歷引出各孕期時間段所需的營養，不會枯燥乏味，寫的挺實用的。 -
質量很好，內容很全。有很多科學營養的搭配方法。質量都很好，繼續努力。
懷孕期間很實用的一本書，內容很豐富 -
食譜還是很豐富的，菜的品種也很多。但不是我想要的分類，我想要的是在懷孕的各個不同的時期，有不同的食譜。 -
從懷孕那一刻，就是不停的吃。這本書合理的安排飲食，每種營養素，都有它的做法。很清楚明了。想補什么都能輕松找到相對的飲食食譜，很好的書籍。 -
對要做媽媽的人很有用，知道怎么吃，怎么保健。 -
里面有很多食譜，下次慢慢學習。不過懷孕初期的可能還要買另一本書，還有很多不懂的。 -
內容豐富 最喜歡每章開頭講的需要的營養 還有如何預防可能發生的問題 菜譜也很豐富 而且看上去也不難做呀 真好 -
一直在當當買書，書不錯，就是食譜太多了，其他想要知道的內容較少 -
食譜很齊全,如果是彩圖的話,閱讀起來更有味道. -
很好，日常生活也能配的食譜。 -
這個不是什么食譜，而是根據時期分類的好書 -
東西比較全，看著來給寶寶補充營養。 -
好多食譜啊，還送了2張實物圖表，很實用 -
這本是幫朋友買的，比我之前買的另一本食譜全面多了，而且是根據癥狀分類的，如果有需要到時自己也買一本 -
照著食譜做 -
這本食譜非常全面，很好，還可以學會做很多道菜！ -
快遞很快。。。粗略的翻下。。都是營養飲食方面的。。。且很全。。。很滿意 -
很好很實用，實用快速學會做孕婦營養菜 -
準爸爸必看的好書，每天都學著給老婆做一道美味的營養菜！ -
我姐姐經常按照食譜煮菜，很好 -
嗯！不錯的一本食譜！慢慢研究 -
里面的食譜，當做烹飪學習的資料，也是很好的，養生 -
看網上銷量那么好，就知道應該沒錯。書拿到了，厚厚實實的書里面夾著兩個可以貼在墻上的營養譜，真是實用。給我那不會做飯的老媽幫了大忙了。 -
哈哈，有很多科學營養的搭配方法，但是比較麻煩，沒有照做過，書也不見了 -
按照書里面的進行營養調整了~~~ -
我正在研究，給媳婦一個好的營養 -
參考參考，有些也不是很準，有的菜譜里有孕期不適宜食用的食材 -
內容詳盡。容易明白。對孕期飲食真的很有幫助 -
書不錯，孕期和產后都有，挺好的 -
內容詳細,講解實用,推薦 -
本書非常詳盡的介紹了這個時期準爸爸媽媽們需要學習的知識，為我們指明了一個方向，很實用 -
對于做新媽媽的來說能比較全面地介紹懷孕吃什么好 -
產品不錯，內容寫的很全面，質量很好，送貨速度快！ -
全食譜的一本書，主要是講在孕期及以后的一些食補方法，不錯哦 -
懷孕四個月，腹脹、胃疼的時候就看著菜譜做菜了。里面針對各種情況有不同的食療方法。 -
實用性不太強，內容是黑白的，買回來也沒怎么看 -
送的掛圖超級過癮 -
是正版書籍，很好，內容詳細還配有圖片，很有幫助 -
附贈兩張大圖 內容很全 很實用 朋友很是喜歡~謝謝當當 -
對備孕媽媽有很大的幫助 -
非常好，當味口不好的時候就看一下書上的內容就照著做一道美味的菜來吃很方便。 -
這本書買了之后，感覺不是很實用。里面很多東西的介紹是到位了，可是沒有考慮這些材料的購買便利性。平時家里不可能有那么多種材料的。 -
書很好 不錯內容還不錯 正在閱讀中 -
內容很好，方面很全，值得購買 -
內容很好，比較豐富，很有指導意見，， -
送貨速度以及圖書都非常棒！ -
我正是二月左右，有些反應，媽媽對著書里的菜譜做的菜，還是比較好吃的，贊！ -
2本搭配，有個家庭指導醫生，幫你度過這美麗的10個月，真好啊。 -
書挺好的，推薦使用。 -
很好的書，介紹的很全面，也按照書里面的介紹的一些菜譜做飯了，就是有些菜譜特別的簡單，好多步驟都省了，不過還是蠻好的，比較家常，調料食材很好找！ -
準備當媽媽先學習一下 -
不錯的書，老婆懷孕在家，經?？?。 -
同事剛懷孕，飲食上每個人說法都不同，不知道聽誰的。這書幫了她大忙了 -
發貨很神速，送貨員很負責，當當網買書值得信賴 -
配合40周全程孕產指南看 還是不錯的 -
孕婦類的書籍一下子買了四本，這段時間可以惡補一下這方面的知識 -
還不錯，隨書還有贈品，老婆一直在看。。 -
給心里沒底的準媽媽一個參考 -
替準媽媽小姨子買的，她很喜歡！ -
建議準爸爸們看一下，照顧好準媽媽 -
詳細，對準媽媽飲食很有幫助 -
希望老婆能從中多學點知識~~為了寶寶 -
看推薦買的送人的，應該還不錯！ -
值得推薦呢！ -
所要求的飲食素材比較好買，做法也不難，蠻實用！ -
不錯，有很多菜譜是沒見過的，老婆懷孕的時候可以用的 -
不懷孕也用的著 -
給朋友買的，希望他家兒子健康成長。 -
內容很豐富。很詳細 -
內容詳細，很受益，喜歡！ -
里面的內容比較實用 -
送貨真快，書本質量不錯，內容是我需要的 -
這本書蠻實用的，講得比較詳細 -
準備要孩子，老公給選的書，多了解一些 -
感覺不是太實用，不過品種挺全的 -
內容挺豐富的，介紹也比較全面，如果紙質改為彩色的更好 -
書買了是送人的，內容很全面，快遞服務很好。 -
書的質量內容都不錯，老婆很喜歡 -
書質量不錯，就是內容太多，有點雜 -
質量挺好的，書的內容還沒看。 -
書的質量不錯，內容也挺豐富的 -
不錯的書 ，內容很豐富 發貨很快 -
書很好，內容很精彩，老婆很喜歡，菜很多 -
這三本書介紹的很詳細，我個人覺得在一起讀獲得的知識更全面 -
像菜譜，有時間慢慢學著做 -
給媽媽研究，哈哈 -
特別好，買來的第一天就開始按照上面說的給我媳婦開始做飯了 -
還沒看，應該有用吧，看目錄介紹的很詳細 -
這本書不錯，內容很好，值得買。 -
很不錯的一本書呢。內容很全面。