寶寶常見病預防調養食譜
出版時間：2010-1 出版社：中國婦女 作者：Rayman媽媽 頁數：114 字數：60000
前言
有一次給新手父母們講營養，講到寶寶冬天從寒冷干燥的室外進入溫暖的室內后，可以烤個橘子給寶寶吃，預防風寒咳嗽，很多父母恍然大悟：“我媽小時候也給我烤過，就是不知道做什么用的?！逼鋵?，這些生活細節誰都經歷過，只是我們很少記得而已。我的父母對生活常識的教育更甚于他人。母親是個感情豐富、好奇心重、動手能力極強的知識女性，會用高壓鍋做酸奶；會自己生白生生的嫩豆芽；春天會領著姐弟幾個去挖野菜做餃子；端午的清晨踩著露珠摘來艾葉，晾干給我們洗澡用；入伏會煮酸甜爽口的烏梅湯、解暑的綠豆湯；初秋會用新鮮的桂花做桂花醬，放在難以下咽的粗糧里；冬天會把紅薯扔進火爐烤得香噴噴、軟呼呼的……雖沒系統地學習過中醫食療和西方營養學，但什么時候該做什么、吃什么、怎么搭配、遇見各種情況怎么處理，對于母親來說都是從容淡定、游刃有余的?；厥啄莻€物質不甚豐富的年代，是那些味蕾與生活上小小的細節成就了一個色彩斑斕、回味悠長的童年。而我與先生和知心好友，多數也是因為從母親那里學來的小小本領才得以相知、相惜、相交。心情不好的時候，幾棵菜、幾片肉、手邊隨便幾種食材搭配組合一下，變成一款色香味俱全的美食，便覺得一切還在掌握之中，心中的惶恐和不安全感也隨之灰飛湮滅了。這，便是母親給予我的生存本領之一。我們出生的年代，物質極度貧乏的時代已經過去，生存轉為生活。我們的孩子，物質極大豐富，卻漸漸失去掌控生活質量的目標和能力。我們的目標是在日復一日的生活中讓子女掌握基本的健康常識和掌控未來生活的技能和信心。本書寫作過程中正是全球甲流肆虐的時期，現代人將人的獨立性、主觀能動性強調過了頭，出現了種種違背客觀規律的“人定勝天”，隨意盲目性的“改造自然”，以至于破壞了人類居住的自然環境，使得地球環境日趨惡劣，今日地球上的人類嘗到了人天分離的苦果，客觀規律性必然導致自然對人類的大洗牌。物競天擇，適者生存。Rayman爸爸說：“要想生存下去，只有在尊重客觀規律、認識掌握規律的基礎上發揮人的主觀能動性，同時保護自然、保護生態平衡，才能讓人類在自然中生存得更好、發展得更好?！北緯鴽]有別出心裁的理論和方法，只是一位攻讀營養學的母親理論應用于實踐，并把自己的實踐與年輕父母分享的一種努力而已，很多實例都是在養育孩子的過程中實際發生過的、最最基礎的生活常識。僅以此書獻給與孩子一起成長的母親們，同時向為本書的出版給予無私幫助的中國婦女出版社表示誠摯的謝意！
內容概要
《寶寶常見病預防調養食譜》融合傳統中醫與現代營養學的精華理念，為生病的寶寶提供最安全、有效的調養方法。感冒、發燒、拉肚子、便秘、不好好吃飯……寶寶生病，媽媽最著急！輸液、打針、吃藥，恨不得寶寶一夜之間就好起來。別忘了：是藥三分毒！亞洲營養協會兒童營養中心理事Royman媽媽告訴您：食物是最好的醫藥，飲食調養可以讓寶寶擁有自己的免疫力！
作者簡介
Rayman媽媽，出身于中醫世家，Rayman媽媽俱樂部（國際母嬰營養自助中心）創始人，同時是兩個淘氣孩子的時尚媽媽。
曾在德國、新加坡、挪威等國居住，了解世界各地的先進營養飲食觀念，并將其與中醫理論結合，指導實際的育兒生活。
國際注冊營養師（新加坡），亞洲營養協會兒童營養中心理事。
中國關愛成長行動組委會國際交流中心嬰幼兒營養顧問，中國關心下一代工作委員會教育發展中心嬰幼工作部講師。
中國婦女出版社母嬰營養專家作者，搖籃網專家顧問團成員。
李璞，兒科專家，現任北京新世紀兒童醫院資深健康管理顧問。1014年畢業于新中國成立后首屆8年制中國協和醫科大學，先后師從林巧稚、黃家駟、周華康、張孝騫、吳階平、方圻等著名醫學專家，畢業后留北京協和醫院兒科工作。從醫40余年，接觸各類兒童數十萬人次，對兒科常見病、多發病、疑難病、各種急診有豐富的臨床經驗，對小兒難治性腎病的理論研究及臨床實踐有較深入的了解。受中央保健局委托，部分承擔了中央領導人子女的醫療保健任務，較早涉入健康管理、兒童營養、嬰幼兒早期綜合教育等領域。曾任北京市衛生局三級甲等醫院等級評審委員會委員、北京市某區衛生局醫療事故鑒定委員會委員、北京兒童發展研究中心“種子工程”顧問團成員、全國婦聯“心系新生命”專家講師團成員。
書籍目錄
第1章 輔食：寶寶的成長加油站
第1節 添加輔食好處多
1 供給寶寶更豐富的營養
2 強化寶寶的消化功能
3 促進寶寶的智力發育
4 從小養成良好的飲食習慣
第2節 添加時機很重要
1 4個月加還是6個月加
2 太早、太晚都不好
第3節 添加方法早知道
1 從含鐵米粉開始添加
2 添加數量要由少到多
3 添加速度要循序漸進
4 食物的性狀由稀到稠
5 輔食應該少糖、無鹽
第2章 輔食添加第1階：4～6個月
第1節 4—65個月輔食添加要點
1 4～64個月寶寶的生長發育
2 4～6個月寶寶的營養需求
3 4～6個月寶寶吃的本領
4 通過添加輔食要達到的目的
5 4～6個月可添加的食物
6 具體添加方法
第2節 米湯類輔食制作方法
1 補脾和胃大米湯
2 和胃安眠小米湯
3 補鈣佳品：小米+玉米渣湯
4 健脾清肺小米+薏米湯
5 增強免疫力：小米+大棗湯
第3節 果菜汁類輔食制作方法
1 東方小人參：胡蘿卜汁
2 富含維生素A：西紅柿汁
3 增強免疫力小白菜葉汁
4 清熱解暑冬瓜汁
5 消積化痰白蘿卜汁
6 全科醫生：蘋果汁
7 防治貧血：桃汁
8 天然礦泉水：梨汁
9 富含維生素C：橙汁
第4節 泥糊類輔食制作方法
1 補充鐵質：含鐵米粉
2 健腦益智：蛋黃泥
3 健脾益氣：蛋黃土豆泥
4 潤肺滑腸：香蕉泥
5 抗病殺蟲：木瓜泥
6 補充維生素A：胡蘿卜泥
7 補鈣補鐵：雞汁豆腐泥
8 潤腸通便：紅小豆泥
第5節 蛋羹類輔食制作方法
1 補充鐵質：家常蛋羹
2 補充食物纖維：萊泥蛋羹
3 補充葉酸：薯泥蛋羹
4 補充維生素：果泥蛋羹
第6節 粥類輔食制作方法
1 補充熱量：二米粥
2 補鈣佳品牛奶麥片粥
3 補鐵美食棗泥粥
4 增強免疫力：山藥粥
5 輕松吃菜：蔬菜粥
……
第3章 輔食添加第2階：7～9個月
第4章 輔食添加第3階：10～12個月
第5章 1～3歲營養配餐
章節摘錄
插圖：第3節 讓孩子老老實實吃飯食物是最好的醫藥這句話是我最想對新手父母說的。古代醫圣孫思邈說過：藥食同源，藥食一體，食藥同功。中國的飲食文化是食物和藥不分家的，不去研究成分，只告訴你它可以解決什么問題，而不告訴你它的具體成分是什么。一把草、幾根干扁的根、一小捏土……提倡人權自由的老外是萬萬不敢在研究不清楚、沒有實驗數據支持的情況下就給自己扣上個侵犯人權的大帽子的，即使出了問題也會拿數據說話。幾千年形成的思維定式讓他們覺得中醫食療很神奇，解釋不通卻又認可其效果。歐美發達國家沒辦法，就在食物和藥物中間弄了一個功能性食品，根根葉葉、土塊、瓦塊全劃歸了那里面，還起了個很洋氣的名字，叫做“順勢療法”。說到底：中華食療重在均衡全面的預防，西方營養重在生病以后的研究和補充；西醫是治人生的“病”，中醫治的是生病的“人”?，F代中醫把中藥分為3個品級：上品級中藥為無毒、無副作用的中藥，可久服、常服：中品級中藥為微毒，有病時偶服；下品級中藥為劇毒，應慎用。市場上賣的糧食、瓜果、蔬菜、菌類、發酵食品就是中藥中的上品級。之所以不注冊為藥更能說明它的安全性，給0～3歲的小寶寶食用是上上之選，“是藥三分毒”的道理父母們要深刻理解。營養劑并不能給孩子帶來健康另一個尖銳的問題就是現在市場上泛濫的高單位營養劑。商家為了自己的利益，片面宣傳補充高單位營養劑的益處。許多父母認為，給孩子吃了營養劑，孩子所需要的各種營養就都有了，飯吃得好壞就不重要了。其實，每種營養素并不是獨立存在的，比如鈣需要維生素D和維生素A、維生素E、鎂等促進吸收，鐵和鋅需要維生素C促進吸收，維生素C還需要維生素P促進吸收……自然是一張神奇的網，健康不是攝入單一的高單位營養劑就能解決的問題。希望家長們想清楚這個道理。在德國，即使成人的維生素片劑也是要營養醫師的處方的，更何況是孩子！孩子的各個臟器還很稚嫩，任何高單位的營養素，如果攝入量掌握不好，輕則導致營養失衡，重則導致器官不可逆性損傷。很多損傷都是慢慢積累，由量變到質變的，不良的營養結構所造成的健康問題甚至會在孩子成年后爆發。所以，要孩子健康的首要方法只能是先進廚房、后進藥房。舉一個例子：按照營養學上的精確計算，1歲以內的孩子每日喝800毫升的奶（配方奶）就足夠孩子的鈣質需要了，但是很多孩子還是缺鈣，還有的孩子吃了鈣片也補不上來。其實，導致缺鈣的關鍵問題不是鈣元素攝入不足，而是孩子的脾胃功能虛弱，導致吸收不好。鈣是礦物質，無論提取自哪里，都是一種性質堅硬的食材。
媒體關注與評論
我們的媽媽都很普通，不是美食專家，但她們關注營養，更關注我們的健康。生病的時候我們最怕打針、吃藥，媽媽也說：“寶寶的身體還未發育完全，一生病就打吊針、吃藥副作用太大，飲食調養既安全又經濟?！彼?，每當我們生病時，媽媽都會精心為我們安排食譜，媽媽做的營養餐不僅好吃，還能讓我們的身體很快好起來。所有的寶寶都希望得到媽媽的疼愛，特別是生病的時候。喜歡媽媽抱著我們的感覺，喜歡媽媽做的每一道美味。祝愿我們的媽媽越來越年輕、美麗！也祝愿所有寶寶都能擁有媽媽香噴噴的愛！ ——萱萱 天天
編輯推薦
《寶寶常見病預防調養食譜》：媽咪廚房
圖書封面
評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計158條)
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一直都喜歡R媽，因為她教了我們這些新媽媽很多育兒知識，最近知道R媽出書了，趕快買了一本，前兩天收到了，趕緊看了看，果然不錯，上面有很多營養食譜和食療方法，以后寶寶生病了就可以少吃藥，少去醫院，真好，謝謝R媽！ -
只有媽媽親手做給寶寶吃的，才是既營養又美味的 -
媽媽有多用心，寶寶就有多健康···這本書挺好的，我覺得食療比打針吃藥好多了，至少沒有副作用···書里面的內容很好··· -
書里有教家長判別寶寶是何種體質，也提供了很多營養食譜供大家參考，值得學習，有空要試試給寶寶做營養美味的輔食，給寶寶好好調理好身體。 -
剛剛收到當當網寄來的R媽《寶寶常見病預防調養食譜》，立刻打開看了起來，本書裝幀精美，圖文并茂，各種問題分類明確，與平日里看的那些教育寶寶的書相比，有耳目一新的感覺，對R媽的親情力作表示感謝！希望各位親們能從書中學到更多知識，為寶寶的健康成長奠定良好的身體基礎！ -
認真的在看這本書，孩子發燒生病用了其中的食譜，孩子病情有所好轉，是藥三分毒，各位愛孩子的媽媽一起跟Rayman媽媽一起學習吧!推薦各位家長買哦!里面的內容很寶貴，食療通俗易懂，是新手媽媽的好幫手。 -
這套書真是買對了，對于新手媽媽來說，給小寶貝添加輔食可不是件容易的事情，但這套書上有很詳細的介紹，特別是針對各類疾病的寶寶的特制食物，感覺很不錯，值得推薦！ -
買這本書是有針對性的,寶寶最近比較煩躁,買來看看是否缺什么東西了,怎么調養,總比去醫院打針吃藥來的好哈 -
剛收到自己還沒有看，就被同事拿去研究了一個中午，然后告訴我：“你買的書在哪兒買的??？聽好的啊，很實用呢！”哈，他先評論了.....
然后又轉了幾個人才輪到我看呢！
已經按照上面的介紹給寶寶作了幾款美事了，寶貝都超級喜歡！自我感覺對新手媽媽幫助很大哦！ -
對于寶寶的常見病 媽媽們都手腳無措的 有了這本書就好多了 畢竟我認為 食補勝于藥補嘛 -
寶寶常見病預防調養食譜 -
很實用的一本書，俗話說是藥三分毒，寶寶生病了最好的方法還是食療當然如果是必須去醫院的還是要去的，平時多注意飲食還是很重要的 -
沒有什么育兒經驗，通過這幾本書希望了解更多寶寶營養均衡方面的常識。 -
寶寶生病了學會食物調養很重要！ -
不用擔心寶寶生病要吃藥了。給他吃食物就好 -
寶寶生病，重在調養，這本書很實用 -
不錯的書，里面既有注意點又有怎么調養的食譜，對新手媽媽有幫助！ -
終于等到R媽這本書啦，書很好，謝謝。R媽對調理小孩子飲食各方位有很獨到的見解和方法，希望自己能通過這本書了解更多的營養食譜，讓小寶寶更健康。。。 -
這本書本來是帶著買回來的,沒想到看后比我想買的書還有實用價值!對常愛生病的孩子和新手媽媽,及講究科學喂養的家庭來說是最好的選擇！ -
感覺不錯，挺實用。平時給寶寶做做，也好調養一下身體。 -
上周買了本書，仔細看了看，感覺非常受用。Rayman媽媽以營養學家的身份，為我們現身說法，特別是還附上了精美制作的美圖，我們就可以照樣來操作。 -
簡單翻了下，對于我這樣的廚房新手，很有用，準備好好地給寶寶做輔食 -
我本人比較認同這本書里面的一些觀點，而且沖著作者是中醫世家的，內容還是不錯的，也是很有科學依據的，只是自己太懶了，很少照著上面的配方來做，寶寶挑食還是蠻厲害的，所以吃飯還是個頭疼的事情 -
買了在寶寶生病的時候看著做一點 不錯 至少心情好一點 -
終于買到rayman媽媽的這本書了，看了以后，感覺真的很不錯??！ -
為了寶寶，動起手來做個BB健康食譜，益處多多。 -
寶寶常見病食譜還是蠻有用的，上次寶寶腹瀉就用蒸蘋果的！ -
非常好的一本書，理論講的一點都不枯燥，淺顯易懂，輔食的制作都很簡單，很實用。
我認為好書就是能把復雜的道理講的簡單，讓人信服和易懂易記，此書就是這樣一本書，繁忙的媽媽很適合看。
另外印刷也不錯，值得一買！ -
寶寶出生三個月大病了一場，住了半個月的醫院，真是讓我們家長心疼。接下來好好看看這本書，幫助寶寶提高免疫力，為他增強體質，減少得病的機率。 -
已買第二本，送給朋友的，這本書里面的食譜很簡單實用，已經做了幾種給寶寶吃了。就是書的折扣太少了，9折 -
看起來不錯，最近選了不少寶寶的食譜，開發下思路，給寶寶做好吃的 -
寶寶年齡太小醫生一般都不建議看病,要寶寶自己抵抗.
這本書可以通過飲食調節寶寶疾病,幫助寶寶盡快恢復健康 -
還沒仔細看，因為寶寶還沒生病。準備生病的時候對癥下菜。 -
寶寶前期的問題我都對照著書本來給她調理，覺得蠻好的一本書，也買了幾本送給有寶寶的朋友，有些話受益甚深，求人還不如求自，讓寶寶進病房之前先讓孩子進廚房，我們家寶寶一直都是蠻健康的，希望天下的寶寶都能一樣健健康康的！ -
老公因為寶寶吃藥的事情很生氣，買個這樣的書，食療總是好的多！好評，內容里基本全是調理的粥湯做法 -
書是幫人買的，收到后翻了翻，感覺不錯，操作也簡單，適合年輕媽媽們。 -
在搖籃網認識了R媽，很幸運能夠買到R媽的書，書一到手就迫不及待的看了起來，感覺R媽的書寫得很詳細，也很容易操作，是每個媽媽必備的一本好書！ -
這本書是很好的一本食物進化書，讓你給寶寶最好的關愛。非常喜歡 -
女寶寶，1歲3個月。厭食、厭奶、咽喉腫痛食譜管用。 -
謝謝R媽這么細心哦!內容很齊,可說是圖文并茂.對寶寶很實用哦!希望R媽能出更多的書,豐富大家的知識,共同為孩子的健康成長而努力! -
寶寶輔食添加的實用書，菜譜都是家常做法，簡單易學 -
很不錯的一本寶寶食譜書，而且還是彩頁的。 -
操作性很強，寶寶的食譜又能增加新內容了~ -
很實用的書，什么體制的寶寶適合什么樣的食譜，呵呵，正好愁著給寶寶做飯，這樣一舉兩得了！ -
又能給寶寶做美味，還能學習寶寶的護理，很好的書。 -
看完這本書以后，我似乎在慢慢母子成長路上看到光明！我會按照書上寫的去做，然后在給大家反饋。書的內容寫的通俗易懂，很適合新手媽媽！推薦，強烈推薦！ -
不錯，自己看完收獲很大，并推薦給喜歡做寶寶飯的姥姥也看了，她也說不錯 -
我按照書中的做法做給寶寶吃寶寶很喜歡 -
收到了看了，感覺挺實用的，以后寶寶出現小毛病時，可以試試，應該有幫助的 -
對新手媽媽幫助很大，可以對照了解孩子體質，科學喂養 -
彩頁書 質量很好 r媽媽對孩子的食療很有見解 值得媽媽們一讀 -
實用型的一本書，但是有些內容還是描述不夠詳細，很適合不會做飯的媽媽進行參考，若要是更加全面就更好了 -
寶寶的飲食問題總算有所借鑒！ -
很實用，自己根據寶寶的情況，來調節飲食。 -
對寶寶的飲食介紹的很詳細??！ -
買了好幾本書~這本是我最喜歡的一本了~以后寶寶不舒服了~就可以參考他的了~ -
說實話，本人雖然不是醫生，但是也是很拒絕孩子生病時給抗生素的?；旧弦彩菑氖朝熒辖o孩子調理，孩子少生病，我覺得如果家長有時間，多學點中醫，比到時候給孩子打抗生素要強百倍，是真正從心里關心孩子的，因為中醫講究辨證，又復雜，很多人沒有耐心觀察孩子的一些細微的特征，但是我還是呼吁家長能夠多多抽出時間給孩子做飯，孩子吃好了飯，真的會少生病。這本書簡單易學，食材講究，喜歡 -
看過了，新手媽媽會多了解一些的 -
第二次買了，送人一本，自己留一本備用，里面最難得的是介紹了寶寶出現什么狀況應該補什么 -
能給媽媽一些幫助，一些指導 -
看起來不錯，就是有些東西感覺寶寶太小不確定是不是都可以吃 -
質量有保證，寶寶喜歡，大人高興！ -
送給媽媽的，看起來還不錯，不知道是不是她想要的，嘿嘿…… -
已經借給好幾位媽媽看過了。 -
照著書慢慢做給寶寶吃，還挺好玩的 -
感謝R媽!內容齊全,圖文并茂.很實用!寶寶常見的問題它都有說到！太感謝了！ -
初為人母，不知道怎么帶孩子，特別是寶寶不舒服的時候，更是摸不著頭腦，買了這本書之后，看了，對自己幫助很大。 -
我家寶寶剛滿4個月，以后能用的上 -
很好，對寶寶有幫助. -
書很好，有配圖，里面教會很多很實用的寶寶膳食。 -
非常有用的一本書！家有寶寶必備！ -
寶寶還小。囤貨中 -
無意中發現R媽的博客，從中學到了很多東西，還把很多資料都打印下來不時地看一看，然后發現R媽出書了，到當當網一搜，居然斷貨了，等了很久終于來了貨，迫不及待買了一本，書跟博客的內容還是有區別的，操作性非常強，很實用，用R媽推薦的食療法治療寶寶的內熱體質，已經有所好轉了。 -
不錯，對寶寶很有用哦??！ -
寶寶的東西全是當當買，神一樣的當當。 -
給有些茫然的我一劑強心劑??！寶寶的“藥膳”，不錯。 -
買了好幾本了，送朋友，反映都不錯。是寶寶食療的好書。 -
很實用的一本寶寶菜譜， -
R媽這本書挺不錯的,針對不同體制的寶寶制定的食療,因為有了這本書,我還從書中學到學以致用呢. -
適用，正好拿來調理一下寶寶內熱體質 -
女兒1歲以后對飯菜的要求越來越挑剔，喜歡的就多吃不喜歡的就不吃，家里供暖以來還時不時地會上火，有時候真不知道該做什么給她吃好，這本書的食譜比較簡單易做，而且有針對性，很不錯！ -
希望能做個好媽媽，自己做輔食更健康 -
里面的食材比較普通，很容易買到，方法也比較簡單易學。根據孩子的不同情況有不同的食譜可以選擇，非常實用！ -
書中針對孩子出現的各種病理 用飲食調理 我很喜歡 -
書很漂亮,內容也很精細,是我在當當買的最合意的一本寶貝食譜. -
很好，適合家庭食譜，推薦大家 -
好多食譜大人都很愛。朋友推薦 -
孩子的食譜挺實用的 ，也長了不少見識。 -
非常哈好的書。應該把另一本食譜也買下 -
里面推薦的食譜便于操作。 -
很好的一本食譜 -
一直有關注這本書的作者，今天看她的書，真是如獲至寶。試著把書里推薦的方子煮了一下，效果很好。不但孩子喝，我們大人也喝的。 -
印刷很好，文圖結合，介紹的也很詳細，什么病怎么調理 -
內容很好，按需要照書做，操作很簡單。 -
媽咪廚房1和2我都買來看了，確實很不錯，不過個人覺得相對來說媽咪廚房1更實用 -
喜歡，一直按這個做，實用呢。。。。。。。。 -
內容不錯，也不難做，如果更豐富些就更好了 -
這本書看后感覺很實用.很直的買，很好。 -
對癥下藥，我喜歡，很好 -
很好，喜歡的書籍！喜歡！